広島県の桐葉菓を食べてみた。生地のもっちり感に特徴があるお菓子

広島県のお土産菓子・桐葉菓(とうようか)を食べたので紹介します。

「広島の銘菓はもみじ饅頭だけじゃないぞ！」と強くいいたくなるお菓子です。

なかなか満足度の高いお菓子で、もちもちした食感が美味しいです。味はもみじ饅頭にかなり似ているんですけどね。

「広島のお土産にはもみじ饅頭しか買ったことがない！」。そんな人は一度試してみてはどうでしょうか。

桐葉菓ってどんなお菓子？

桐葉菓をつくっているのは、創業1932年(昭和7年)の「やまだ屋」です。

もみじ饅頭のお店としてスタートして山田屋には、現在では約20種類のもみじ饅頭があるんだとか。各種を食べ比べてみたくなりますね。

桐葉菓は1997年(平成9年)に誕生。糯粉(もちこ)の生地で小豆あんを包んだお菓子です。

もちもちした饅頭といったらイメージしやすいですかね。

1個のサイズはこのぐらいです。

6個入りの大きさです。6個入りのわりにはずいぶんと大きいです。「あれ？10個入りと間違えて買ったかな？」と思いました。

幅もそうなんですけど、厚みがけっこうあるだけに余計「箱でかっ！」と感じるのかも。

箱がしっかりしているので贈答用としてはよいと思いますが、鞄に入れたり持ち運ぶのには大きすぎるかなという印象です。もう少し小さいと助かります。

【値段】

【日持ち】

桐葉菓はまんじゅうの生地に特徴があります。ひと口食べた率直な感想は「もっちりしたもみじ饅頭だ！」です。 (食べ物を食べ物で表現するのもどうかと思うけど)

絶妙のやわらかさで、もちもち食感がやみつきになります。どことなく京都の阿闇梨餅(あじゃりもち)に似ているかな。

桐葉菓を割いてみると、なかにはぎしっりと詰まった粒あんが。

さらっとした粒あんでほどよい甘さです。やはりもみじ饅頭のあんこと似ています。

生地とあんこともにけっこうずっしりしていまして、1つ食べるとお腹がふくれますね。

もみじ饅頭ほどの知名度はありませんが、だれかにお土産に渡してもよいレベルの味でしょう。(あんこ好きに限りますが)　もっちりした食感が好きな人にはとくにおすすめです。

やまだ屋の直営店や販売店で買えますよ。広島駅や広島空港にも店舗・販売店はあるので助かりますね。