篠山市「くげ」の手打ちそば。極細めんでのどごしよし!

手打ち蕎麦くげの外観写真

兵庫県篠山市にある「手打ち蕎麦 くげ」へ行ってきました。2015年夏にオープンしたお店です。

 

篠山城などがある篠山市の中心部から車で20分ほどのところにあります。神戸新聞社が発行している奥さま手帳という冊子がありまして、それに「くげ」のことが掲載されていたので行ってみることに。

 

50歳で会社員から転身してお店を始められたそうです。とても雰囲気のよい店内で、極細めんの手打ちそばが美味しかったです!

【食べた感想】くげのざるそばは極細麺

手打ち蕎麦くげのざるそばの写真

こちらはくげのざるそば(950円)。日によって?週によって?違うのでしょうか、店内に掲げられている小さな黒板に「本日の蕎麦 群馬県赤城町産」とありました。十割そばです。

 

手打ち蕎麦くげのそば麺のアップ

くげのそばの特徴は、なんといっても麺の細さです!細めんの中の細めん、極細といってもいいレベルです。

 

細いけどしっかりコシがあります!!つゆにつけ、ずるずるとすすって食べると、まぁなんと美味しいことでしょう。噛むごとにそばのよい風味がします。

 

店主さんのそばへの熱い思いが伝わってくる、くげ渾身のそばという印象を受けます。(いや、ホントに) 大盛りにすればよかったとすこし後悔。

 

手打ち蕎麦くげのざるおろし(辛味大根)の写真

こちらは妻が注文したざるおろし。紫色の辛味大根を入れて食べます。ピリッと辛くて、とてもいいアクセントになっています。

 

手打ち蕎麦くげのそば湯の写真

そば湯。つゆを少なめで、そば湯を多めにして飲むと美味しかったです。つゆで割らずにそば湯だけ飲んでも美味しい!

 

手打ち蕎麦くげの大和芋の天ぷらの写真

大和芋の天ぷらも注文してみました。塩をつけてパクッと頬張ると、サクサク&ホクホクがやってきます。注文して正解。

 

珍しく、普段わたしより食べるのが遅い妻が、先に完食していました。「篠山に来るときは絶対また食べにこよう~♪」と言っていまして、かなり気に入ったようです!

 

持ち帰りができるくげのお箸

手打ち蕎麦くげの割り箸の写真

くげで出される箸は、一般的な割り箸ではありません。そば用(?)の箸でしょうか。ちょっと細めで、細麺のそばをつかむのにちょうどよいサイズ。

 

「よろしければお箸をお持ち帰りください」と書かれた紙がテーブルにありました。記念に持ち帰りましたので、洗ってそばを食べるときに使おうっと。

くげのメニューは?

覚えている範囲のメニューを書きますね。(2018年12月時点の情報)

  • ざるそば:950円
  • ざるおろし(辛味大根):1,050円
  • かけそば:950円
  • 大和芋の天ぷら:500円

 

ほかにも天ぷらそばやにしんそばなどがありましたよ。また一品料理もあり、平日限定でだし巻が食べられます。くげにはご飯ものはありません。

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くげの店内の雰囲気は?座席は?

手打ち蕎麦くげの店内にある、やかんの置き物の写真

お店は夫婦2人でやっておられるようです。木のぬくもりが感じられる、温かみのある空間ですよ。清潔感あり、静かで居心地のいいお店です。

湯のみなどの器、店内の置き物にセンスのよさが感じられ、オシャレなご夫婦だなと感じました。

 

以下は座席数です。

  • 2人がけ3席
  • 4人がけ1席
  • 8人がけの大テーブル

席の予約はできませんし、昼間だけの営業で売り切れしだい終了なので、早めに行くのをおすすめします。(開店は11:30~)

「くげ」の場所・営業時間・駐車場情報

手打ち蕎麦くげのお店の看板写真

  • 住所:兵庫県篠山市草ノ上227
  • 電話:079-506-9802
  • 営業時間:11:30~14:30(売り切れしだい終了)
  • 定休日:毎週水曜日、第1・第3火曜日
  • 駐車場:お店の前にあり
  • 公式サイト:なし

篠山市のそば屋情報

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篠山市でそばが食べられるお店一覧【実際に行った5軒の紹介付】

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