【三宮ランチ】イナズマお米研究所。あらゆるメニューに米を使うこだわり。

神戸の三宮にある飲食店「イナズマお米研究所」で食事をしたので紹介します。

2019年7月17日の神戸新聞で取り上げられていて、店名に惹かれて行ってみることに。名前のとおり、とにかくお米にこだわったお店。

ほとんどのメニュー(おかずにも)に何らかの形でお米が使われているんですよ。お米好きの人にはぜひ一度行ってもらいたいですし、グルテンフリーのメニューもあるので、健康志向の人にもオススメできます！

イナズマお米研究所(三宮)のアクセス・場所

イナズマお米研究所のアクセスです。お店の場所は、最寄のJR三宮駅から歩いて３分ぐらいのところにある「三宮オーパー2」の８階です。

イナズマお米研究所はお米中心のお店！

三宮オーパ2の8階にある「イナズマお米研究所」にグルテンフリーのメニューがありました。鶏の唐揚げの衣はあられでサクサク。店名どおり、研究所のような厨房と調理人のユニフォームが印象的でした。#グルテンフリーhttps://t.co/4uX8ZiNIFB pic.twitter.com/PLyGnfe0Oe

— 嶋田コータロー (@SRokota) August 1, 2019

ナズマお米研究所(三宮)は2017年2月にオープン。お米へのこだわりが半端ではなく、自社でお米をつくるほどです。

お尋ねしたところ、お店で使っているお米は、山口県岩国市の農園で作ったヒノヒカリとのことです。さきにも書きましたが、ほとんどのメニューにお米を使用されています。

わたしが注文したカレーにはライスミルクが、妻が注文した鶏の唐揚げの衣にはあられが使われていました。

それから、メニューに書いてありましたが、豚のしょうが焼きのタレは、砂糖じゃなくて米飴なんですって。こだわりがすごい～。

お店の厨房は、店名どおりまさにお米の研究所のような雰囲気です。店員さんが皆、白衣姿だったので余計にそう感じましたね。

→イナズマお米研究所公式サイトでメニューを見る

イナズマお米研究所の座席

座席はテーブル席が約50席。席の予約や貸切も可能です。お店の入口には「ベビーカーのまま入れます」とかいてあったので、小さい子ども連れでも気兼ねなく入れますね。

店員さんも親切に対応してくださり過ごしやすい雰囲気ですよ。わたしたちは平日の11時半過ぎに行きまして、お客さんは6,7人だったかな。空いていてラッキーでした。店内は全席禁煙です。

お得な利用の仕方

お店に行ってみて気づいた、お得な利用の仕方を書いておきますね。

それから、フリーWiFiと座席の下にはコンセントがあるので「スマホの電池がもうない～！」なんてときは助かります。

【ランチを食べた感想】カレーと鶏の唐揚げがヘルシーで美味しい！

今回注文したのは以下の2品。

発酵カレーセット

発酵カレーセット(1,290円税別)です。さきにも書きましたが、ライスミルクが使われている、グルテンフリーのカレー。そう、ルーに小麦粉が使われていないんです。

優しくまろやかなカレーで美味しかったです！「辛いカレーは苦手」という人にオススメ。カレーのご飯も白米か玄米かどちらか選べます。

鶏のぽんぽん唐揚げ定食

鶏のぽんぽん唐揚げ定食(980円税別)です。写真を見てのとおり、唐揚げの衣に特徴があります。

そう、衣はあられなんですよ。カリカリした食感で、唐揚げともマッチしてて美味しかった～。ご飯とスープはお替り自由です。

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イナズマお米研究所にはデザートもありまして、ティラミスはグルテンフリーとおっしゃっていました。メインメニューだけじゃなくて、飲料からデザートまでこだわって、ヘルシーに作られているんだなと感じました。我が家はグルテンフリーの食生活をしているので、ぜひまた行ってみようと思いました。

イナズマお米研究所の店舗情報

• 住所：兵庫県神戸市中央区雲井通6-1-15 三宮オーパ2 8階
• 電話：050-5356-7041
• 営業時間：ランチ11:00～15:00、カフェ15:00～17:00、ディナー17:00～23:00
• 定休日：施設の休館日

→ホットペッパーグルメでイナズマお米研究所をチェックする